5 إسهامات لـ التحول الرقمي في نجاح المطاعم
في الوقت الحاضر، تتم معظم المهام بمساعدة التكنولوجيا، وفي مجال صناعة المطاعم يعتبر التحول الرقمي في نجاح المطاعم أحد أهم […]
تظهر كل يوم العديد من الابتكارات التكنولوجية والتطورات الرقمية التي تقوم بدورها في تسهيل حياة الأفراد مما كانت عليه سابقًا، ومن أهم هذه التطورات رمز QR Code وبالرغم من قِدم ظهوره الذي يرجع إلى عام 1994 ولكن تم انتشاره بصورة كبيرة في السنوات القليلة الماضية وخاصة بعد انتشار جائحة كورونا وازدياد وعي العالم واحتياجهم إلى وسائل لا تلامسية للحد من انتشار المرض.
يتم توظيف و استخدام رمز QR Code في العديد من المجالات لمشاركة المعلومات والحصول على الخدمات بمنتهى السهولة، ومن أهم المجالات التي توظف تقنية رمز الاستجابة السريعة: المطاعم والمحلات التجارية والمكتبات كما يتم استخدامه في مجال الطب والتعليم وكذلك يتم توظيفه لمشاركة المعلومات خلال الندوات والمؤتمرات والفعاليات ويقوم بدور كبير في الحملات التسويقية وذلك من خلال تسليط كاميرا الموبايل تجاه رمز QR Code فتظهر المعلومات والخدمات على الجوال.
نحن في هذا المقال بصدد الحديث عن توظيف رمز QR Code لإنشاء قائمة طعام الكترونية لا تلامسية تحل محل القوائم الورقية التقليدية، وكيف تستفيد المطاعم من هذه القوائم الرقمية؟ وسوف نتعرف على أهم مقدمي خدمة المنيو الاكتروني، تعمق معنا.
رمز QR Code هو عبارة عن رمز شريطي ثنائي الأبعاد مصمم لتخزين المعلومات تم تصميمه لأول مرة لوضع علامات على المخزون ومراقبته في قطاع السيارات الياباني، على عكس الرموز الشريطية القياسية التي تحتوي على خطوط فقط فإن رمز الاستجابة السريعة (QR) يحتوي على رمز شريطي ثنائي الأبعاد وهي مكونة من مربعات ونقاط سوداء تشير إلى بيانات محددة يجب على الكمبيوتر أو الجهاز الرقمي ترجمتها حتى قراءة الباركود.
في الماضي كانت قراءة الباركود تتطلب معدات متخصصة وماسح ضوئي مخصص لها وكان ذلك يتطلب تكلفة باهظة لأصحاب الأعمال، ولكن مع تكنولوجيا الهاتف المحمول المعاصرة التي تتمتع بقدرات مسح رمز الاستجابة السريعة وتحتوي على قارئ qr أصبحت الكثير من الشركات والأنشطة التجارية وغيرها من المجالات المختلفة تلجأ إلى استخدام رمز QR Code لتسهيل الطلب والمدفوعات بدون تلامس وخاصة في ظل انتشار وباء كورونا.
من أهم المجالات التي استفادت من خدمة رمز QR Code هي المطاعم حيث أصبحت رموز QR موجودة في كل مكان داخل المطاعم اليوم فهي تقدم خدمات متكاملة بدءًا من فحص القائمة مرورًا بالتعرف على الأصناف والأسعار حتى إتمام عملية الدفع، لذلك كان على أصحاب المطاعم أن يتعلموا كيفية الاستفادة من قدرات هذه التكنولوجيا لتلبية متطلبات العملاء وتقديم أفضل تجربة مستخدم، هيا نتعمق أكثر في أهمية استخدام رمز QR Code للمطاعم وكيف تساعدهم على تنمية أعمالهم.
يعد رمز QR Code طريقة ملائمة لإدارة قائمة المطعم حيث يمكن للمطاعم تحديث قائمتها الرقمية دون الحاجة إلى طباعة قوائم ورقية جديدة مما يساعدها في توفير الوقت والمال الذي يتم إنفاقه لطباعة المنيوهات الورقية، من الأمور الهامة التي توفرها القوائم الالكترونية عدم الحاجة إلى طباعة منيوهات جديدة عند إجراء أي تعديل على المنيو، فمن خلال المنيو الرقمي تستطيع إضافة الأصناف وإخفائها حسب توافرها وكذلك تعديل الأسعار وكذلك تغيير التصميم إذا وجب الأمر دون الحاجة إلى تكلف مصاريف إضافية تخص الطباعة.
تساعد قوائم الطعام الرقمية التي تعتمد على مسح رمز QR Code td التخلص من الوقت الذي يستغرقه عمال المطعم لجمع الطلبات من الزبائن وتجهيزها وتسليمها وتحصيل الأموال منهم، فمن خلال المنيو الرقمي يستطيع العميل تصفح قائمة الطعام وإجراء الطلبات بكل سهولة، بل أيضًأ يمكنه إتمام عملية الدفع من خلال المنيو مما يوفر الكثير من الوقت ويزيد من كفاءة الخدمة التي يتم تقديمها.
اقرأ أيضًا حول: أشهر 5 تطبيقات لتخصص الذكاء الاصطناعي
إنشاء باركود لقوائم الطعام يعد أداة تسويقية فعالة وذلك لأن رموز الاستجابة السريعة قابلة للتخصيص بشكل مرن مما يسمح لك بتصميم الرمز الخاص بك لإظهار شعار مطعمك، لذلك فهي إحدى التقنيات لزيادة الوعي بالعلامة التجارية.
كما يمكن استخدام رمز الاستجابة السريعة لبيع منتجات وأصناف إضافية للزبائن من خلال طلب اصناف ذات علاقة Cross selling، على سبيل المثال: قد يطلب أحد الزبائن العشاء مقبلات وطبقًا رئيسيًا، ولكن بما أن القائمة رقمية فيمكنك ربط منتجات إضافية مثل الحلويات عن طريق وضع لافتة على الصفحة المقصودة للكود لإغراء عملائك بالطلب مما يساعد على زيادة مبيعاتك وأرباحك نتيجة لذلك.
يعزز استخدام رمز الاستجابة السريعة في المطاعم تجربة العملاء عن طريق تسهيل عملية الطلب فبدلاً من الاعتماد على قوائم الطعام الورقية التقليدية يمكن للعملاء مسح رمز QR Code الموجود على الطاولة باستخدام هواتفهم الذكية ثم يتم تحويلهم بعد ذلك إلى القائمة الرقمية المعروضة على الهاتف المحمول والتي تحتوي على معلومات مفصلة عن الأصناف والأطباق والمكونات والسعرات الحرارية والأسعار، يتيح ذلك للعملاء الاطلاع على خيارات القائمة بسهولة والقيام بالطلبات بمنتهى السلاسة.
يوفر استخدام الباركود لمنيو المطاعم فرصة فعالة لرصد وتحليل بيانات العملاء، يمكن للمطاعم جمع بيانات حول تفضيلات العملاء واختياراتهم في الطلبات وكذلك رصد الأطباق الأكثر شعبية، تساعد هذه البيانات في فهم احتياجات العملاء بشكل أفضل وتوفير تجربة مخصصة لكل فرد، بالإضافة إلى ذلك، يساعد الرصد والتحليل في تحسين قوائم الطعام واستراتيجيات التسويق وتحسين العمليات الداخلية للمطعم.
في النهاية، لا يمكن أن تظل مكانك وترفض التطور وتتوقع أن تحقق أرباح ومبيعات كما كنت تحققها من قبل، استخدام رمز QR Code أصبح من الأولويات في مجال المطاعم فهو لا يقدم خدمة مميزة للعملاء فقط بل يقدم لك أيضًا كصاحب نشاط تجاري العديد والعديد من المميزات والتي ذكرنا جزء منها، انطلق الآن نحو عالم رقمي أكثر سهولة مع استخدام قائمة الطعام الرقمية من منيوز بي وحقق أعلى معدلات ربح لم تشهدها من قبل.